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第1096章 输不起?[1/3页]
像曹静静这种无论吃到什么东西,最终评语只能来一句:“好吃”、“不好吃。”作为评语,撑死了再能说出来这道菜咸蛋是否不足的人不同,在座的其他人明显都是些行家。
就连杰森都比曹静静在厨艺上“文化素养”要强上许多。
大家吃完东西,就开始纷纷评价。
曹静静旁边刚才笑出声的小姐姐,手中拿着银色的勺子喝了一口“白菜汤”,眼睛顿时就亮了。
她有些疑惑的问实际上主勺的曹大嫂,“这道菜看着像是清水煮白菜,实际上是鸡汤?
普通的鸡汤都是亮黄色,哪怕简单一些也会微微发黄,这汤却清澈如水,看着很是新奇。
能问一下是怎么做的吗?”
曹大嫂虽然在村子里挺泼辣的,可从来没见过这种大场面。m.ýáńbkj.ćőm
被好几千人围着,莫名奇妙就有一种技术死宅被人围观的局促。
不过事先幺妹儿已经跟她演练过了,说下面这些人全都是大白菜,除了大白菜就是大窝瓜,没有什么好害怕的。
她深吸一口气,扯出一个稍显僵硬的微笑,“这道菜的工序确实比较复杂,总共需要十几个步骤。
将鸡、鸭,再加上上好的火腿,鲜嫩的排骨和干贝一起熬制出高汤,再利用鸡绒来吸附其中的杂质,经过几次的反反复复,汤才可以变得像开水一样清澈。
煮白
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