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第一百四十八章关于喝醉酒这件事儿[1/3页]
因为野兔野鸡肉太多,姜何干脆就送到了大食堂,让食堂的大师傅动刀,至于他就处理兔头,安子琪那丫头也跟着后面打下手,帮着清洗好。
将准备好的麻辣兔头所需要的佐料准备好,就想着做蜀地的口味还是三晋的口味,不过他这里没有卤水,口感方面可能会差一些,不过一时半会儿的确实也找不到,就干脆按照他改良的方式去做。
“姜副排,你这手艺真是绝了。”那边处理完兔肉鸡肉的大厨,这时候也被锅里的香味给吸引了过来,看着锅里红汤不停翻滚的兔头,也忍不住咽了口唾沫。
"哪里哪里?大师傅谬赞了,我就瞎琢磨的,您刚刚锅里面炸的那香味,才真的是绝了,要是放在古代,恐怕就算皇宫里的御厨也比不上您。"姜何笑呵呵的回应道。
“瞧你这话说的,我自己有几斤几两,还是知道的。”大厨被姜何这么一夸,脸上的笑容是藏也藏不住,他们这些当大厨的最喜欢的就是时刻夸他们厨艺好。
这年头手艺人是绝对很吃香的,尤其是他们这些厨子,木匠,瓦匠,走到哪儿都会被人夸一句大师傅。
“那个,姜副排,你这兔头做好了,能不能给我尝一块?”大师傅有些扭捏的问道。
姜何一听立马笑着指向旁边一直兢兢业业往锅灶里送柴火的安子琪“你要真想吃就问这丫头,这可是她点的菜。”
“那,小同志,能不能?”大师傅也是个爱玩闹的性子,于是非常诚恳的问道。
“最多一块。”安子琪抬起眼皮扫了大师傅一眼,然后一脸肉痛道。
"成交,一块!"大师傅连忙应声答道。
“子琪,这锅里的柴火不能放的太快,不然兔头的口感会显老。”姜何看了看手表上的时间“大师傅,麻烦你帮我看着锅里的火,我回去带几个人过来。”
"没问题,您放心,我肯定把火控制在一个正常的火候。"大师傅连忙应
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