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第299章 红烧鲫鱼[3/3页]

　　，崔小理又往里放进调料，随后将煎好的鱼放了进去。m.ýáńbkj.ćőm

　　先用大火煮了一会儿，将鱼的腥气挥发掉，再盖上锅盖，调成了小火。

　　“好了，就这样炖上半小时就差不多了，现在几点？”崔小理拍了拍手，朝恩小雅询问。

　　“我看看。”

　　恩小雅拿出手机看了一眼，说：“正好是十一点半，煮到十二点就好。”

　　崔小理点了点头：“行，那你去玩吧，我在这看着火。”

　　“那就辛苦你啦。”恩小雅嘻嘻一笑，从冰箱里拿出一盒酸奶递给了他：“呐，奖励你的，那我先下去了啊。”

　　崔小理没有客气，接过酸奶点了点头：“去吧。”

　　“白白。”

　　恩小雅又拿了两盒酸奶，拎着垃圾袋走下了楼去。

　　崔小理一边刷着手机，一边盯着锅里。

　　半小时的时间过得很快，尤其是玩手机的时候，不知不觉间一天就过去了，更何况是半个小时呢。

　　崔小理揭开锅盖，等蒸汽升腾而起，看向锅里。

　　原本没过鱼身的水已经少了一半，稠了许多，汤汁也成了酱红色，正“咕嘟咕嘟”的冒着泡泡。

　　崔小理拿筷子戳了戳那条最大的鲫鱼，一戳到底。

　　鲫鱼已经被完全煮透了。

　　崔小理又尝了尝筷子上沾着的汤汁，味道正好，咸鲜微甜，正是红烧鲫鱼。

　　要是放点醋下去，就成糖醋鲫鱼了。

　　崔小理拿了两个盘子，一个盘子装着那条大鲫鱼，另一个盘子里盛着那些三两、四两的大板鲫。

　　将汤汁里的葱姜蒜捡了出来，又开起大火，用锅铲在锅里搅动，让汤汁快速的减少。

　　等汤汁收的差不多了，崔小理将火关掉，往鱼身上淋了些汤汁。

　　两盘鱼顿时变得油亮油亮的，卖相十分的好。

　　崔小理又将锅子洗好，放到原味，把灶台擦干净。

　　随后端着两盘鱼走下了楼去。

　　“婷婷，饭点了没有。”

　　“嗯嗯，已经点了，好漂亮的鱼，老板你的厨艺是不是又进步了？”

　　“哈哈哈，还好，还好。”

第299章 红烧鲫鱼[3/3页]

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