『章节错误，点此报送』

第537章不自量力[1/3页]

　　宁书成听到这话有些不解，回过头来问道：“你这话是什么意思？”

　　“客官，您这不是明知故问吗？”小二耸了耸肩道：“这墙上那么多菜，前期得准备多少材料呀？你看看咱们这生意，这正值饭点才就您二位两个人，要是准备那么多食材，又没有客人的话，还不得全都坏掉啦？”

　　宁书成点点头，对此也能够理解，这就是一个恶性循环。

　　因为没有客人来吃饭，就减少一些前期需要准备大量工作的菜式，比如说什么罐儿鹌鹑、烧花鸭之类的菜式，从杀了到端上桌，最少都得要一天的时间，要是提前准备好了，又没人点这菜，那要么自己吃，要么就只能等坏掉。

　　而且像这样的酒楼，那么多的菜，只要一天生意不好，等到第二天如果用前一天的菜的话，肯定都不新鲜了。

　　所以生意越是不好，菜品就越不新鲜，菜的样式也就越少，而越是这样，生意自然也就越差，这样要不了多久，酒楼自然而然也就倒闭了。

　　宁书成想到这里摇了摇头，“这样吧，你有什么菜随便上点就行，反正就我们两个人，自己看着办吧。”

　　那小二懒洋洋的应了一声，便转身离开了。

　　张茂林看了一眼四周，转头对宁书成道：“我看这里还挺不错的，只是没想到生意竟然这么差。”

　　宁书成也有些不解，“这里毕竟靠近中心地段，就算再不济也没道理会冷清成这个样子，这其中应该有其他什么缘故，等会儿咱们再瞧瞧就行了。”

　　没过多久，菜便上来了，宁书成夹起一碗红烧肉放进嘴里，转身就皱起了眉头，因为他发现这肉有些异味。

　　放下筷子，转头望向小二，叹息一声道：“你们掌柜在吗？我找他有点事。”

　　小二看看红烧肉，又看看宁书成，有些迟疑道：“怎么，客官是有哪里不满意吗？我们掌柜不在，有事儿您跟我说就行。”

　　“我跟你说不着。”宁

奇书屋

第537章不自量力[1/3页]

『加入书签，方便阅读』