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第445章 吃团年饭[1/3页]
宫中的膳厅已经摆好了饭菜,足足摆了五桌。
三家人加起来一共有三十七人。
还单独给小白白,两只仙鹤摆了一桌,至于其它的灵兽们,都在空间里面过除夕,宋紫洛给了它们很多好吃的。
宋紫洛这一桌坐着燕哲成,宋老爷子夫妇,孟丞相夫妇,卫老爷子夫妇,燕启裕,卫念想。
至于其他人,想怎么坐就怎么坐,她的宫里没有那么多规矩,怎么开心怎么来。
至于宫中的下人们,将士们,还有宋紫洛她们的手下们,全都在另外一处地方吃团年饭,他们桌上的吃食,和宋紫洛他们吃的都是一样的。
在这一点上,宋紫洛从来不会搞特殊对待,也不会搞等级划分,再说了,又不是没那条件,她养的活所有人。
膳厅里,客人们看着小叶紫檀木桌面上的一众吃食,口水不停的分泌着。
桌面上摆满了吃食,无论是从各式各样的精致菜色以及摆盘装饰,都让众人眼目一新,叹为观止。
更重要的是,他们看着这些各类的菜式,都忍不住想要动筷了。
尤其是那些,从来都没有见过的菜式,他们想要立马品尝一番。
孟丞相夫人笑眯眯的看着周桃花,“周姐姐,辛苦你们了,这里好多菜色我们从来都没有见过,周姐姐你可否介绍一番?尤其是中间这一道菜,闻着好香啊!”
“当然可以,我荣幸之至。”周桃花笑着点头,目光看向最中间的菜色,随后开始介绍。
“这一道菜叫做佛跳墙,它的原料有18种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等。”
“烹调工艺非常繁复,先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式。”
“然后一层一层地码放在一只大酒坛子里,注入适量的上汤和白酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。”
“另外,佛跳墙用火十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时。”
众人听了这话后,都十分震惊,没想到这道菜色,竟然如此复杂,一般人估计
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