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70.做麻辣兔[3/3页]
把山药拿到厨房准备炖一个山药排骨汤,想着就把火先烧起。
从空间拿了三根子排用刀剁成小块,放入锅里焯水,焯好水捞出洗净,锅里也洗净重新加水,放入排骨姜片和葱结炖煮。
把山药削皮切成滚刀块备用,等排骨煮个十分钟左右放入山药。
在上面放上笼屉拿出馒头放入一起蒸,唐柚又放了两鸡蛋一起蒸。
弄完顾北森也正好把兔子脱好皮的兔子过来,唐柚接过就剁了起来,兔子剁小块比较容易入味,剁完兔子就装到一个大碗里,放入少许料酒盐姜丝抓拌均匀腌制一会。
又拿出三两左右的干辣椒切成段,又切了些姜丝蒜块青椒圈备用。
准备好就在另一口锅里倒上油,油热放入姜、蒜、辣椒段、花椒籽爆香,然后放入腌制的兔子翻炒,炒到八分熟放入青椒圈一起翻炒,放入些许盐味精调味,炒熟即可。奇书屋
顾北森在唐柚炒兔子的时候就已经把蒸着的馒头鸡蛋取出。
看着排骨汤他就问道:“柚柚,汤里放盐了没”
“还没,你放一些”唐柚听见回道
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