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317.腌辣椒[2/3页]
一会。
唐柚醒来收拾喂好孩子,才带着孩子到隔壁院子,到的时候蔡果果已经在院里的打扫了。
唐柚把孩子推到屋檐下避着太阳,才去看了看晾着辣椒,翻了几下,见着已经表面已经全干了,才去找了两个坛子。
先把坛子洗好倒扣上晾干水,然后把辣椒用一个盆装上一半,抬进厨房里。
蔡果果推着孩子跟着她进了厨房,唐柚把辣椒放到桌子上,先拿盐把辣椒腌上,然后到灶边熬酱油水。
点上灶锅里填上一些油,然后加入香叶、花椒、适量的酱油和冰糖,把酱油熬开然后盛出放凉。
把这些弄好就等着一会装进坛子里就可以了,唐柚继续把锅洗干净,添上半锅水烧上,然后去外面把另一半的辣椒抬了进来。奇书屋
等锅里的水开,往水里加些许的盐,然后再把辣椒倒进去,煮到辣椒全部变色,才捞出,然后用簸箩把辣椒放上面都摊开,晾晒到干就可以用袋子装起来了。
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