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第101章 葱油饼[2/3页]
爹,和爷爷是一个意思。”
“用了爷爷,就不能用你字。”
小团子再次用力点了点头。
他指着李满满,伸出短短的小指头:“你之前也是给我这么说的,”
“不过,我没记住……”
“那你以后要记住。”
李满满说。
“好的。”
“那你拿着。”
李满满转过头问秋苗:“你还想吃吗?”
秋苗摇摇头。
“你自己吃吧,”
李满满对小团子说。
“太好了!”
小团子开心地一溜烟跑到了刘槐花和秋苗爹身边去了,吃得小嘴边缘都是肉渣。
原本秋苗爹看着出来的秋苗有些担心,见到他又穿的这么厚实,有些啼笑皆非。
刘槐花看到也没有说什么,而是专心吃烤肉。
“我给你讲故事吧。”
李满满仰起头,看着神秘的夜空道。
“好。”
秋苗认真看着侧脸李满满一会,也学着她一起看向头顶的星河。
熟悉温暖的声音渐渐在耳边响起。
听到身后传来李满满的声音,刘槐花和秋苗爹也被故事内容吸引,转过身体看了他们一会,边烤肉边开始说话。
“讲故事呢,”
“讲的还是神仙故事,”
“对。”
小团子手里拿着肉串跑到牛棚入口,边吃肉,边听李满满讲故事,渐渐听得入了迷。
*
*
一大早天还黑着,刘槐花秋苗爹李满满三个人就开始忙活,把昨晚泡在水里的一夜的木薯清洗干净后倒出来蒸。
刘槐花用之前修建厕所围墙剩余的竹条多做了两层竹屉子。
这样一次性,就能蒸很多木薯。
这次做了很多,蒸好之后,两个人用两个木臼开始捶打捣烂,把雪白的木薯不停地捶打成面团。
三个人换着工来做。
等到潇湘茶馆的人到来,已经日上三竿,巳时过了半刻。
来人是当初的小二和赵大春,小二肩上挑着扁担,一只手里拎着一杆秤,上面挂着秤砣,一只手腋下夹了算盘,跟在赵大春后面。
两个人走了一路,走得满头大汗,才远远在河边看见了一座牛棚和旁边的棚屋。
“李姑娘!”
“李姑娘!”
赵大春对着李满满大声呼喊,棚屋里正在做早饭,李满满听到声音回应了一声,走了出来。
她看见是赵大春和当初的那个小二,立刻让小团子帮忙搬凳出来给他们坐。
“终于找到你了,”
赵大春上前来一把抓住了李满满的肩膀。
上次见过面之后,她就对李满满很有好感。
秋苗爹从棚屋里面出来,给他们两个人一人端了一碗水。
赵大春和小二四处张望着,发现除了简陋的牛棚和棚屋,再也没有别的人家了。
赵大春举起袖子边擦额头上的热汗,边纳闷地问李满满。
“这里,就住了你们家一户人吗?”
李满满点点头。
赵大春感觉到不可思议,眼中也露出难以置信。
“好吧,”
“我还以为你是住在你们村里。”
“不过,这里确实离镇上更近了一些。”
忽然,赵大春竖起鼻子,使劲闻了闻。
“好香啊。”
“你们家在做什么好吃的?”
她转过头,看见秋苗爹正在灶台前弯着腰忙碌地烙饼。
“我爹在烙饼。”
李满满说。
今天早上做完木薯糕之后,李满满就说想要给大家换一个口味,于是教秋苗爹做了葱油饼。www.ýáńbkj.ćőm
给擀开的大张面皮上抹上油酥,擀得薄一些,尽可能地薄。
油酥是拿热油泼的白面粉,里面放点盐,放点野葱葱末,搅和搅和就成了油酥。
搅拌的时候一定要把里面的盐全部化开,不然会咸的地方很咸,有些地方又没有盐。
喜欢辣椒面的,也可以放一些辣椒,做成微辣口味。
油酥涂抹均匀一些,给面皮上全部抹上,不能抹的太多,油太多面就粘不住了,难以成型。
给面皮温柔地做一次泰式马杀鸡后,把面从一头卷起来,做成一个长条。
然后切成一块一块小剂子,揉成面团,再擀成圆饼,就可以下锅烙了。
李满满烙了两个之后,秋苗爹就
第101章 葱油饼[2/3页]
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