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第十六章 咱们一起开酒楼![1/3页]
贾环笑道:“你且说这火锅如何?”
薛蟠答道:“美味,难得一见的美味!”
贾环笑道:“老实说,这火锅准备的太仓促了,没有合适的底料,没有足够的食材,也缺乏氛围,若是所有的器具食材准备停当,比这只怕要好吃十倍,这里是京城,有的是达官显贵,豪商富贾,若是我们弄一座酒楼,专门做这火锅,日进斗金不敢说,一年下来,挣上万八千两银子还不跟玩似的?”
薛蟠眼睛一亮,笑道道:“好主意啊!只是,这火锅虽好,可是也只有你一个人会做,你也不能每日跑到酒楼去做菜吧?那样的话,姨丈还不扛着大刀到处追杀我?”
贾环摇头道:“这火锅关键不在于厨师,而在于配方,今日这火锅也只是将就而已,距离真正顶级的火锅还差得远呢,我有独家的配方,只需要让厨子照单下料就可以,除了火锅之外,还有喝的,保证酒楼开业之后,让你有赚不完的银子就是。”
薛蟠眼睛微闭,手指轻轻的敲击着桌子,心里已经开始飞速的转起来,他们家世代经商,甚至成为了皇商,虽然薛蟠有些不着调,可是不等于薛蟠没有经商头脑,相反聪明至极。
在京城的繁华地段,盘下一座酒楼,差不多得需要三千两银子,后厨与伙计也要有起码二十人才行,每个月还要有起码三十两的薪水,除此之外,还要换上全新的板凳桌椅,一应的装潢,怕是也要数百两银子,想要让酒楼运作起来,要准备上四五千两银子了。
若是薛家鼎盛时期,四五千两银子,不过是九牛一毛而已,可是这几年来,薛蟠每日里光想着吃喝玩乐,家族产业都交给了下面的人京营,这些人在下面上下其手,将银子都装自己口袋里了,却是让薛家连连亏本,最终让薛家江河日下,早已经不复往日盛景。
四五千两银子,薛蟠倒是能够拿的出来,只是却也是一笔不小的开支了。
“兄弟,你确定能挣到钱?”
薛蟠
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