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第540章火爆[2/3页]

　　可思议。

　　宁书成没有理会他们，将猪肉下锅翻炒出油之后，掺水开始炖煮。

　　他要做的是红烧肉。

　　这道菜起始于宋代，是宋代苏轼发明的，所以也叫作东坡肉，在后世很受人喜爱，只是因为缺乏制作材料，也不知道味道究竟如何。

　　约莫等了一刻钟左右，有阵阵香味飘了出来，几个厨子你望望我，我望望你，眼中均有了一丝惊讶之色，这样奇特的香味，他们还是第一次闻见。

　　约莫炖煮了小半个时辰，宁书成揭开锅盖，开始大火收汁，用食指蘸了一下汤汁放进口中，发现味道竟然还不错，当下便将红烧肉盛了起来。

　　“来，你们来尝一尝，这道菜的味道怎么样？”

　　他将红烧肉放到众人的面前，顺水撒了点葱花在上面，几个厨子早就开始在一旁咽口水，听到宁书成这么说，当下便拿起筷子夹起一块肉放入口中。

　　经过半个时辰的炖煮，此时的猪肉已经变得软烂，入口即化，又透着一种难以形容的浓郁香味，回味无穷。

　　李昌明尝过之后，中立书成竖起了一个大拇指，赞道：“高，实在是高，这是我吃过最好吃的一道菜，不知这菜叫什么名字，味道竟然这么好？”

　　宁书成笑了笑道：“这叫红烧肉，你们觉得这菜要是推出去，吃的人应该不少吧？”奇书屋

　　“不是不少，是供不应求啊。”几个厨子异口同声地说道。

　　他们本来对于张茂林和周广才打赌，是不抱什么希望的，只见到这道菜之后，却隐隐觉得，或许这场比试也未必就必败无疑。

　　宁书成笑笑道：“别急，这只是一道开胃菜，后面还有更多好东西呢。”

　　他说完后，又跟着烧出了酒香牛肉、四喜丸子、酥肉等等一连十多道菜，吃得几位厨子差点连舌头都吞了下去，对宁书成的厨艺赞不绝口。

　　现在菜品倒是不少了，但宁书成觉得还差点东西。

　　在自己那个时代，菜品的调味

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