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第540章火爆[3/3页]
料极多,其中最常见的就是鸡精、味精了,这两样东西都能够增加食物的鲜美,好好好,只可惜宁书成不知道提取的办法,就算是知道,这时候也没有那么多时间去鼓捣,但他却知道一种简易鸡精的做法。
但他要把这个东西当做他的独门秘方,所以并不打算在众人面前展示,想要回去之后再自己准备。
刚才做菜的时候,其他厨子都在一边看着,内行看门道,外行看热闹,他们都是常年待在厨房的人,这些东西不用怎么教,看一遍之后再大概的讲解一下就都懂了。
然后宁书成让他们各自做一道菜出来,尝了一下味道之后,觉得味道还不错,当下便决定过几天就可以开业了。
接下来宁书成又让张茂林去做准备,花钱雇些人在坊间,大肆宣传张茂林和周广才比试的事情。
人都有一个八卦的心理,更何况这在普通人看来,是一场极为可笑的比试,肯定有人会抱着好奇的心理进店来尝尝味道。
宁书成有信心,只要他们进来了,凭借着这些菜品,就足以留住他们。
忙了一天,回到宁府的时候,已经是晚上了,不过宁书成并没有休息,而是到了厨房,将白天买的小虾米拿出来放进锅里,再生火将其烤干。
等到虾米的水分完全蒸发之后,再将其研成细细的粉末,这东西就是宁书成的简易鸡精,不管是烧汤还是做菜,放一点进去,都能够极大的增加菜品的鲜味。
这是他创造的独门秘方,不准备告诉几位厨师,以后长胜酒楼是要靠着这个东西,以及今天自己做出来的那些菜品,在大唐境内开无数分店的。ýáńbkj.ćőm
第二天,宁书成早早的便来到了长胜酒楼,发现此时酒楼的门前已经围满了人,对门口的一块牌子指指点点。
昨天宁书成已经吩咐了张茂林,让他在门口挂一块大大的牌子,好让众人都知道,酒楼接下来要和国色天香做一场比试。
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